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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆(dòu)是能够生吃的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，生(shēng)豌豆(dòu)能吃(chī)。具体分析如下：

　　生豌豆一(yī)般(bān)不含(hán)有有(yǒu)毒物质，一般不(bù)会对人体(tǐ)发(fā)生晦气影响(xiǎng)，并且生豌豆中(zhōng)含(hán)有多(duō)种人体必需的营养物质，比(bǐ)方植(zhí)物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维生素(sù)B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤维(wéi)、叶(yè)酸、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠等，

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　　适量吃生豌豆不只能够(gòu)加速(sù)体(tǐ)内推陈出新(xīn)，促进胃肠道活动，起到(dào)益中气(qì)、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于(yú)弥(mí)补维(wéi)生素、矿(kuàng)物质等，

　　进(jìn)步机(jī)体的免疫力，增强体质，所以一般来说，生豌豆能(néng)吃。

新(xīn)新(xīn)鲜(xiān)豌豆荚的保存办法视(shì)频(pín)

　　1、生品直接速冻法(fǎ)。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室(shì)冷(lěng)冻。

　　能保存半(bàn)年(nián)。

　　2、熟品直(zhí)接速(sù)冻法。

　　先(xiān)将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟(zhōng),捞起凉冷,装入保鲜袋,直接(jiē)放(fàng)进冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　在零下10°C时能(néng)保(bǎo)存半年至一年。

　　3、灌(guàn)筒天然贮(zhù)存(cún)法。

　　将豌豆焯(chāo)水后,用凉(liáng)开水(shuǐ)加(jiā)食盐(yán)制成饱和溶液(yè),用(yòng)灌筒瓶或罐子盛到容器的(de)十分(fēn)之七(qī)处,倒入食用植物(wù)油封面,阻隔(gé)空气,封面油层坚持一(yī)到二厘米深(shēn),在常(cháng)温(wēn)下寄存。

　　此(cǐ)法能(néng)保存三至(zhì)四(sì)个月。