怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜(tián天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物)，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南(nán)天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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