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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好(hǎo)地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来(lái)煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜(cài)籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来(lái)还有一股香香(xiāng)的(de)味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜(cài)不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面(miàn)粉(fěn)受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱(cōng)花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花(huā)生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

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