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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么(me)茶

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  凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半(bàn)发酵茶,是我国茶树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还(hái)能够温杯,以此来进(jìn)步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶(chá)量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡,水量在七(qī)八分(fēn)左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶,归(guī)于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇,以当(dāng)地(dì)的(de)一座凤凰山命名(海拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ):

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

  沏茶(chá)用水(shuǐ):自古以来,喝(hē)茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质,水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好,纯净水(shuǐ)次之。

  泡茶水(shuǐ)温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量:依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜(yí),喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶,依据自己的品味,投(tóu)进(jìn)量多试几回,就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

  凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具,然(rán)后在余温散尽前(qián),投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进真正想离婚的女人会拖着吗,女人拖着不离婚也不联系心态步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风拂面,在倒(dào)入开水3秒左右(yòu),用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò),即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般(bān)不要超(chāo)越6秒,把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里,可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色,欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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