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中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022 螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭还(hái)是笋臭螺蛳(sī)粉不(bù)放酸(suān)笋不臭的。

　　关(guān)于螺蛳粉去掉酸(suān)笋还(hái)臭吗(ma)，螺(luó)蛳粉(fěn)是汤臭(chòu)还是(shì)笋臭以及螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个(gè)调料包，螺蛳粉哪个料包不放不会(huì)臭(chòu)，螺蛳(sī)粉的汤(tāng)料(liào)包臭不臭，吃(chī)螺蛳粉对女性的坏处等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的生(shēng)活小知(zhī)识：

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗(ma)，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭还(hái)是笋臭

　　螺蛳粉(fěn)不放(fàng)酸(suān)笋不(bù)臭(chòu)的。

　　这种臭味并不(bù)是螺蛳粉(fěn)本身发出来的。

　　也就是里面加了酸笋所以才会出现这种(zhǒng)臭味，所以(yǐ)不(bù)喜欢这种味(wèi)道(dào)的(de)可以不(bù)放酸笋。

　　如果是自(zì)己在家做(zuò)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)，可以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的(de)口感(gǎn)的(de)。

螺(luó)蛳(sī)粉为(wèi)什么臭(chòu)

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的酸(suān)笋味(wèi)道，这种味道也(yě)恰恰是螺(luó)蛳粉的精华所在。

　　酸笋经(jīng)过发(fā)酵，有一种特(tè)殊的(de)乳酸味，过(guò)程中会产生(shēng)氨基酸，能使食物(wù)变得鲜美可口(kǒu)。

　　酸笋虽然闻起来(lái)臭，但吃起来味道鲜美、口感(gǎn)丰(fēng)富。

螺蛳(sī)粉冷水煮(zhǔ)还是热水煮

　　螺蛳粉建议冷(lěng)水下锅(guō)，冷水下(xià)锅煮的时间会(huì)长一些(xiē)，煮出来的螺(luó)蛳粉也会(huì)更(gèng)烂(làn)一些，食用口感更好。

　　在锅中放入(rù)清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子(zi)试(shì)试能(néng)不能把螺蛳(sī)粉夹断，可以(yǐ)夹断就表(biǎo)示煮(zhǔ)好(hǎo)了，不能(néng)夹(jiā)断就还需要煮。

　　螺(luó)蛳粉煮好(hǎo)后(hòu)捞起来，再放(fàng)清水烧开，之后放(fàng)入配菜和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮3分钟左右之后捞(lāo)进碗里即可，最后倒(dào)入(rù)配料搅(jiǎo)拌均匀就可(kě)以食用了。

螺蛳粉臭味是什么(me)味

　　这股浓郁的特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的(de)独特配料——腌制酸笋。

　　舌尖上的中国第一集就详(xiáng)细介(jiè)绍了柳州酸笋的制作

　　味道独特(tè)的(de)柳州酸笋，主要是选(xuǎn)取肉食丰富的(de)大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制(zhì)半个(gè)月(yuè)左(z中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022uǒ)右(yòu)而(ér)成。

　　作为(wèi)腌制发酵(jiào)食品，发(fā)酵过程中自然会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有鲜(xiān)味儿的氨(ān)基(jī)酸物质，所以就(jiù)会有特(tè)殊的(de)味道。

　　就像(xiàng)臭(chòu)豆腐(fǔ)一样，柳州螺(luó)蛳粉的酸(suān)臭味，也正是由此(cǐ)而来。

　　另外(wài)，螺蛳粉的(de)汤(tāng)底(dǐ)经过螺肉熬(áo)制也会(huì)散发出一股独特的味道，两(liǎng)者相(xiāng)加(jiā)，特殊臭(chòu)味(wèi)给味蕾强烈刺激中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022(jī)，令人(rén)爱上(shàng)它。