新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还(hái)要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(t抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思àng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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