薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片(piàn)是(shì)薯(shǔ)类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块(kuài)根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番(f乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字ān)薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜(guā)等(děng)，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的(de)器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供(gōng)食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热(rè)带，全(quán)世界热(rè)带地区广(g乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字uǎng)为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zu乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字ò)面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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