牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来(lái)历等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不(bù)适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(ch唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好āo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退(tuì)等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不(bù)同的唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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