牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部(bù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的(de)组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由(yóu)于(yú)它(tā)的韧性(xìng)很(hěn)高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什(shén)么部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征兆。

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