新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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