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无骨(gǔ)鸡(jī)爪可(kě)以常(cháng)温(wēn)保存(cún)吗

　　无骨鸡爪是(shì)可(kě)以(yǐ)常温保存的。

　　家庭自(zì)制(zhì)的无骨(gǔ)鸡(jī)爪。自制(zhì)的(de)无骨(gǔ)鸡爪,一般来说在(zài)制作过程(chéng)中是没有做任何防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰(fēng)富,很容易(yì)变质,所以保质(zhì)期都是比较短(duǎn)的,如果不放入冰箱(xiāng),建议待鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食用完,否则容(róng)易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物(wù)含量(liàng)是什么意(yì)思

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　　鸡(jī)爪(zhǎo)，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共4个指头(tóu)，可供食用，是一道(dào)经典的传统小吃，在川菜、粤(yuè)菜中均(jūn)有制(zhì)作，多皮、筋(jīn)，胶质比较丰富。

　　在我国南(nán)方，凤爪(zhǎo)是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂(zá)。

　　常用(yòng)于煮汤，也宜于卤、酱(jiàng)，还可煮熟后脱骨拌食，如(rú)：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨(gǔ)掌翅(chì)等。

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