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干紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且外观(guān)没有发霉的状况，便(biàn)是(shì)证明这种干紫菜是能吃的(de)，往(wǎng)往干紫菜在厨房(fáng)放(fàng)置(zhì)半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查(chá)干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的(de)紫(zǐ)菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了(le)，尽管干(gàn)紫菜(cài)上面还没(méi)有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有(yǒu)通过(guò)加工的优(yōu)质(zhì)的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点(diǎn)海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈(chén)年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则(zé)质量一定有问(wèn)题，牢记(瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡(pào)发后简直看(kàn)不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量(liàng)很差，极有可(kě)能是(shì)瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织人工(gōng)上色的(de)。

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