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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū),所以(yǐ)属于淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú),但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng),它们不(bù)仅能适(shì)应淡水环境,还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会(huì)进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功后(hòu),它们会吊带和背心有什么区别,吊带和背心有什么区别将小鱼带入海水中生长。 因此,很多刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界处,比如我国的(de)渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是(shì)体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体(tǐ)长的三分(fēn)之(zhī)二。

  成鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的半月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和温(wēn)带水域,但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

  刀鱼体侧(cè)扁而长,前部高(gāo),向后(hòu)渐(jiàn)低;背缘(yuán)平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出(chū)。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼(yǎn)间隔圆凸。

  鼻孔每(měi)侧(cè)2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn),向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn);成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄(shè)食(shí),入东平湖后,又重新(xīn)摄食。

  至6月(yuè)初(芒(máng)种前后)产卵(luǎn),产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià),陆续回海,一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

  长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为(wèi)主;在(zài)肌肉游离氨基酸中,含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸,尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀(dāo)鱼是(shì)人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光闪烁,一般长约30厘米左右(yòu),雌大雄小,体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群溯(sù)河,分别(bié)到河流上(shàng)游或在河口(kǒu)产卵,形成渔汛(xùn),产卵后(hòu)又返归海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游从(cóng)南(nán)京到南通的水道,通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入海处的(de)南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有(yǒu)的河岸线长途上百里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年上市的刀鱼,其(qí)产量在长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

  旺季来临时,大街小(xiǎo)巷,只(zhǐ)要(yào)叫卖的(de)人一招(zhāo)引,围者(zhě)如(rú)堵(dǔ),争相选购,称秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎。

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