新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

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海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的(de)历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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