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厦门是几线城市呢 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种类,

  产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边,茶(chá)量8克(kè),榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡,水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá),归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn),以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)(原(yuán)茶)或厦门是几线城市呢金(jīn)黄(huáng)(精制(zhì)茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色,那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶(chá)具(jù):引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够),以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用(yòng)水:自古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

  一般来说,无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好,纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温(wēn):水温(wēn厦门是几线城市呢)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先把水烧开,然后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

  放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶,依(yī)据自己的(de)品味,投进量多试(shì)几回,就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

  凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

厦门是几线城市呢  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具,然后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶(chá)叶(yè)滚动,入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可,不(bù)宜过多。

  之(zhī)所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量,导致水温不(bù)行泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu),用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

  一(yī)般不(bù)要超越6秒,把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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