银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越好并不是越白(bái)越好的(de)。

　　关于(yú)银耳越黄(huáng)越好还(hái)是(shì)越白越好，干银(yín)耳为什(shén)么越放(fàng)越黄以(yǐ)及干(gàn)银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜色的图片大全(quán)，正常银耳与(yǔ)硫磺银耳图片(piàn)对(duì)比(bǐ)，硫磺熏过的银耳图片(piàn)，干银耳怎么选择才知(zhī)道有没有硫磺等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活小知(zhī)识：

银耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越白越好，干银耳(ěr)为(wèi)什(shén)么(me)越放越(yuè)黄

　　正(zhèng)常(cháng)银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放(fàng)舌尖，有植物特有(yǒu)的香味，多放一(yī)会儿有少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(含量(liàng)10%左(zuǒ)右)，受潮后(hòu)易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码黏，捏起来弯而不折(zhé)，而(ér)一旦霉变(biàn)，颜色会(huì)更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道购买，银(yín)耳本身无(wú)味(wèi)道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺(cì)激(jī)或辣的感(gǎn)觉，很可能(néng)就是用硫磺(huáng)熏(xūn)蒸过的(de)。

如何(hé)挑选优质银(yín)耳(ěr)

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜(yán)色是(shì)自然的白色，花(huā)朵齐(qí)整，有圆形(xíng)的伞(sǎn)盖，没(méi)有蒂头，也没有杂(zá)质和斑点(diǎn)，是大家在(zài)挑选银耳的时(shí)候(hòu)需要注意的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀率(lǜ)高，这(zhè)样的银(yín)耳是比较新鲜(xiān)的，我们吃起来(lái)味(wèi)道也比较好，营养价值(zhí)也(yě)会(huì)更出色。

　　品质一(yī)般的银耳

　　品质(zhì)一般(bān)的银耳颜色相对来说(shuō)不会那(nà)么纯净的(de)，很多都是(shì)白色中带(dài)有一点米黄色，肉看起(qǐ)来也比较(jiào)薄一些，同样的，没有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差(chà)的(de)银耳(ěr)颜(yán)色(sè)很黄，摸起(qǐ)来也不(bù)够干燥(zào)，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完整，还(hái)会带(dài)有(yǒu)很多(duō)斑点质。

干银耳什么(me)颜色的最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒过或(huò)者是烘干之后颜色都是微(wēi)微发黄(huáng)的，但是为了使银(yín)耳更(gèng)加的好(hǎo)看，有些商贩(fàn)会(huì)利用一些成(chéng)分将原本(běn)发黄的银耳熏(xūn)白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我们在(zài)挑(tiāo)选干银耳的时候还是尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏白的银(yín)耳中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成分，食用后对健康有损。

鲜银耳好还是干银(yín)耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价值(zhí)上来看，鲜银耳没有经过任何(hé)的加工处理，所以鲜(xiān)银(yín)耳的营养成分相比于经(jīng)过加工的干银(yín)耳会(huì)更加的多。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含有一种(zhǒng)卟(bǔ)啉(lín)类光感物质(zhì)，食用了这种(zhǒng)物质的话，经(jīng)过(guò)太阳光照射之后皮(pí)肤就会(huì)出现红肿、瘙痒、甚至是出现红(hóng)色水泡等不适症状(zhuàng)，而干银耳在(zài)加工的过程中已经将(jiāng)这种成分(fēn)去(qù)掉了102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码(le)，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储存方面来说，干(gàn)银耳中(zhōng)不含有水(shuǐ)分因此(cǐ)很(hěn)利于保(bǎo)存(cún)，所以日(rì)常生活(huó)中建议选(xuǎn)择食(shí)用干银耳。

干银耳过期了(le)还能吃(chī)吗

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而一般情况下，食品的实(shí)际可食用期限都会(huì)比包装(zhuāng)袋上(shàng)的时间(jiān)要稍微(wēi)长(zhǎng)一些，如果(guǒ)是刚(gāng)刚过期的银耳(ěr)没有(yǒu)出现(xiàn)变质、发霉、软化的(de)情况下都是可以(yǐ)继续食用(yòng)的，过期一(yī)段时(shí)间(jiān)或(huò)者出现变(biàn)质反应(yīng)了则(zé)不建(jiàn)议继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码