红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红(hóng)薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发(fā)生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同(tóng)也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买的时(shí)分依据自(zì)己的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观(guān)能(néng)看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长的过程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比较(jiào)来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常常(cháng)买红(hóng)薯的人都(dōu)知(zhī)道(dào)，一(yī)般(bān)红薯会分为红(hóng)心的，还有白心(xīn)的(de)。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边(biān)的(de)色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以吃(chī)起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们(men)假如分不(bù)清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也(yě)会比较甜美一些。

　　而那(nà)些(xiē)看(kàn)起来比(bǐ)较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定(dìng)要挑选外形丰(fēng)满，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这些(xiē)外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(de)红(hóng)薯是甜美的(de)。

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