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东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用(yòng)，否则(zé)可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜(cài)可以说是家家户(hù)户(hù)必备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸(suān)菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的健康(kāng) 不(bù)利，因此在(zài)食用(yòng)的时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　浆水(shuǐ)的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　老家(jiā)的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体健康不利，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要(yào)泡(pào)太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　浆水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。