意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuàgpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pai)，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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