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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他(tā)的食(shí)物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉(jué)，则(zé)标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的(de)龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。