竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程(chéng网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋(dà网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊n)白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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