紫皮甘蔗可以煮水喝吗(ma)

　　紫(zǐ)皮(pí)甘蔗是可以煮水喝(hē)的。

　　甘(gān)蔗可以(yǐ)煮水喝。甘(gān)蔗的(de)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是(shì)水，水分(fēn)占甘蔗(zhè)的百分之八十之多(duō)，甘蔗的含糖量也比较高，一般煮半个小(xiǎo)时就可以。

　　在甘蔗中含有大(dà)量的铁元素，有(yǒu)补血果之称，非常适合女性食(shí)用(yòng)，对缺铁性贫血有较好的治疗效果。

　　甘蔗(zhè)煮(zhǔ)水可以润肺(fèi)止咳、缓(huǎn)解低血糖(táng)以(yǐ)及促进(jìn)新(xīn)陈(chén)代谢等。甘蔗煮水能够及(jí)时的补充人体代谢所消耗的营养，使机(jī)体保持(chí)良好的状态(tài)，有益于(yú)工(gōng)作和学习(xí)。

紫皮甘蔗怎么挑甜的呢

　　1、并(bìng)不是(shì)甘蔗(zhè)越粗越长就越好，过长(zhǎng)的甘蔗根部(bù)的枝节太密集(jí)，甘蔗渣(zhā)偏老，其实根(gēn)部的一大截吃起(qǐ)来如同嚼蜡，而太粗的(de)甘蔗则很有(yǒu)可能(néng)内部都是空心的，汁水(shuǐ)不一(yī)定多，也不一定(dìng)甜，太细(xì)的(de)甘蔗则大多数还未(wèi)成(chéng)熟。

　　又甜又(yòu)嫩的甘蔗的体(tǐ)态均匀，直径大约五厘米最(zuì)佳。

　　2、紫(zǐ)皮(pí)甘蔗的颜色也尽量(liàng)挑颜(yán)色深，并且表(biǎo)皮(pí)坚(jiān)硬(yìng)带白霜的，因为颜色(sè)越深甘蔗越成熟，汁水越多(duō)越(yuè)甜(tián)。

　　颜(yán)色浅(qiǎn)的甘蔗通(tōng)常都还没有成熟。

　　还可以闻一闻甘(gān)蔗的表(biǎo)皮，如果散发出水果的甜香(xiāng)则说明优(yōu)质的甘蔗，如果有刺(cì)鼻的(de)酸味，则(zé)说明甘蔗可能被虫蛀，内部(bù)已呈现中空的状态。

　　3、越(yuè)笔直(zhí)的甘蔗质量越好，便于(yú)食用，汁(zhī)水也更多更甜(tián)。

　　通常来说(shuō)，弯(wān)弯曲(qū)曲的甘蔗都有虫(chóng)口(kǒu)，弯折部分很多都是空心的早已被虫(chóng)啃(kěn)食。

甘蔗怎么挑选(xuǎn)才好吃

　　 冬(dōng)季(jì)正是(shì)吃(chī)甘蔗(zhè)的时(shí)候，这时候的(de)甘蔗(zhè)水(shuǐ)分充(chōng)足，清(qīng)脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火(huǒ)边啃甘蔗，非常的惬意。

　　特别过(guò)年的时吃上几(jǐ)节甘蔗，和年味一(yī)起甜进(jìn)心里(lǐ)。

　　不过我(wǒ)们冬季(jì)的时候买(mǎi)甘蔗还是要挑一挑的，有的(de)甘蔗看(kàn)着很壮可能(néng)并不会很甜。

　　一起来看看挑选技巧吧。

甘(gān)蔗怎么挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 1. 选择粗细。

　　 一般(bān)来说，甘(gān)蔗的粗细要均匀(yún)，太细的不能选(xuǎn)，太粗的(de)不推荐，可以(yǐ)选(xuǎn)择相对中(zhōng)粗的甘蔗。

　　 2. 选择(zé)颜(yán)色。

　　 选择紫皮甘蔗时，要选择色泽鲜(xiān)艳、带有(yǒu)白霜的。

　　 颜色越深越好。

　　 颜色越深代(dài)表甘蔗越(yuè)老越甜，所以(yǐ)皮偏黑的老甘蔗最(zuì)甜。

　　 3. 选择形状。

　　 选择时(shí)，选择比较直(zhí)的甘(gān)蔗，头少而均(jūn)匀(yún)。

　　 弯着腰的甘蔗(zhè)可(kě)能有虫子(zi)，关节多的甘蔗口感不好。

　　 4.闻气(qì)味。

　　 好的甘蔗闻(wén)起来有淡淡的清香。

　　 如果(guǒ)闻起(qǐ)来无味或有酒(jiǔ)精味，说明甘蔗(zhè)已经(jīng)变质(zhì)，不易(yì)买到(dào)。

　　 5. 触(chù)摸纹理(lǐ)。

　　 新鲜的甘蔗(zhè)质地坚硬(yìng)，吃起来多汁丰满。

　　 不(bù)够硬的(de)甘(gān)蔗一般不(bù)新鲜。

甘蔗哪个地方最甜

　　 甘蔗(zhè)的根(gēn)更甜，因为它吸收(shōu)更多的养分，会(huì)储存一些养分，多余的养(yǎng)分会转化为糖分储存(cún)在它的根系中，所以(yǐ)根是最甜的。

　　另外(wài)，如果要选择甜度(dù)较高的甘蔗，就要看它的皮是否均匀，摸起来也很硬。

　　 顶部和根部的粗细应该相同，这样甘蔗会更甜。

甘蔗的功效(xiào)和作用

1.润肠通便

　　 润肠(cháng)通便是甘(gān)蔗最主要的功效，因为甘蔗中含有(yǒu)大量的膳(shàn)食纤维。

　　这种物质进入人(rén)体后能吸(xī)水膨胀。

　　经常发生的便秘有特别好的(de)缓解(jiě)作用。

2. 改善(shàn)造血功(gōng)能(néng)

　　 人们(men)多(duō)吃甘蔗还(hái)可以提高(gāo)人(rén)体(tǐ)的造血功能，因(yīn)为甘(gān)蔗(zhè)是一种富含微(wēi)量(liàng)元素(sù)铁和铁的(de)水果(guǒ)，是构成人体血(xuè)红蛋白(bái)的重要(yào)物(wù)质。

　　同时(shí)能促(cù)进体(tǐ)内(nèi)造血(xuè)干细胞的再生，增强体(tǐ)质。

　　血容量对人体(tǐ)常发生的贫血、面色暗黄、虚弱无力(lì)有一(yī)定的缓解(jiě)作用。

3. 增强免疫力

　　 增(zēng)强(qiáng)免疫力也是甘蔗最(zuì)重要(yào)的(de)功效，因为甘蔗不(bù)仅(jǐn)能让(ràng)人体吸入一(yī)些糖分，还能(néng)让人体吸(xī)收多种氨基酸。

　　它们是人体(tǐ)蛋白质的重要组成部分。

　　这些(xiē)物质被人(rén)体吸(xī)收后，对人体有促进作用(yòng)。

　　免(miǎn)疫(yì)球(qiú)蛋白是合成的，可以调节人体免(miǎn)疫(yì)系(xì)统(tǒng)的功能(néng)，增强人体自身(shēn)的免疫力。

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