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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了(le)，这样也不(bù)用担(dān)心(xīn东莞属于几线城市)变味(wèi)。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的(de)时(shí)间，如果放置(zhì)在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开东莞属于几线城市的南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多(duō)，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是(shì)因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上(shàng)也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一(yī)样的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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