一年之计在于春，健(jiàn)康也是如此。那么，在春分(fēn)时节的帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好餐(cān)桌上，应当有哪些食材(cái)出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充维生素D

香菇的(de)维生素D含(hán)量很高，且香菇(gū)干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含量(liàng)也较多。

其铁(tiě)的(de)含量比菠菜高出8倍(bèi)以(yǐ)上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上(shàng)，这些都(dōu)是人体不可缺少的矿物质。

香(xiāng)菇(gū)饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末(mò)1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡(hú)椒粉(fěn)2小(xiǎo)匙做法：将米洗净沥干(gàn)水分(fēn)，加(jiā)入1杯(bēi)水浸泡(pào)约15分钟备用。

新鲜香菇洗(xǐ)净切丝(sī)，与(yǔ)鸡(jī)肉丝(sī)、调味料拌匀(yún)，铺在(zài)米上。放(fàng)入电饭(fàn)锅中煮熟，开关跳起后，再焖(mèn)10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌入芹菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即可。

02香椿——理(lǐ)气抗菌(jūn)

中医认为，香椿味苦，性寒(hán)，有清热解毒、健胃理气等功效。

它(tā)的味(wèi)道(dào)芳香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还是(shì)治(zhì)疗肠炎、痢(lì)疾、泌尿(niào)系统疾病(bìng)的良药。

现(xiàn)代(dài)营养学研(yán)究(jiū)也发现，香椿含有维生素E，具有很强的(de)抗衰(shuāi)老作(zuò)用。

而(ér)且(qiě)，香椿对金黄色(sè)葡(pú)萄球(qiú)菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾(jí)杆(gān)菌和(hé)伤寒(hán)杆(gān)菌(jūn)等，都(dōu)有明(míng)显的抑制(zhì)作(zuò)用。

香椿干丝材料：豆(dòu)腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净后放(fàng)入(rù)沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切(qiè)成细末。

白豆腐干用沸(fèi)水洗(xǐ)净后切(qiè)成丝，放入盆内(nèi)，加入香椿末、精盐和香油(yóu)，拌匀(yún)装盘即(jí)可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦菜是莴笋的变种，含(hán)有大量维生素和钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品(pǐn)，有(yǒu)“凤尾”之(zhī)称。
油(yóu)麦菜具有降低胆固(gù)醇、治(zhì)疗(liáo)神经衰弱帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好、清燥(zào)润(rùn)肺等功(gōng)效，是一种低热量、高营养的蔬菜(cài)，适量食用，有助于睡眠(miá帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好n)。

蒜蓉油(yóu)麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没(méi)有的(de)话可以用老抽代替）。

做法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱(cōng)切葱花(huā)，油烧至8成热(rè)，下葱花和(hé)部分(fēn)的蒜蓉呛锅，出味(wèi)后(hòu)下香麦(mài)菜，快(kuài)速翻(fān)炒，然后加入(rù)些许蚝油或(huò)老抽(chōu)（如果用老抽(chōu)，加的量一定不能太多(duō)），翻炒，待(dài)香麦菜变(biàn)的梢软(ruǎn)一些了，加一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余的蒜蓉全(quán)部加(jiā)入，快熟时加盐出锅(guō)。

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