乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020-惠安汇通石材有限公司

乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020)好各(gè)有(yǒu)优缺(quē)点(diǎn)的。

　　关于家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅(guō)哪个对身体(tǐ)好以及铸铁锅和(hé)生铁锅(guō)哪个对身(shēn)体好，什么铁锅最好(hǎo)用又健(jiàn)康，买铁锅是生铁好还(hái)是(shì)熟(shú)铁(tiě)好，家用炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好呢，家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好用等问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识：

家用炒菜锅生铁好还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身(shēn)体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟(shú)铁(tiě)锅主(zhǔ)要区别在于传热(rè)均匀，但同时导热比(bǐ)较慢，使用时(shí)保温效果比较(jiào)好(hǎo)，所以更(gèng)适合(hé)拿(ná)来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的(de)表(biǎo)面一般比(bǐ)较光滑(huá)，比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺点是导热较快(kuài)，如果掌握不好火候，很容易(yì)将菜炒糊，但(dàn)导热快的好更适合用来爆炒(chǎo)，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省(shěng)煤气。

家庭用炒菜(cài)锅是生(shēng)铁好还是熟铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先来了解下生(shēng)铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之间的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的制作过(guò)程以(yǐ)及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点(diǎn)以(yǐ)及(jí)功能特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁(tiě)和熟铁(tiě)之间的区别

　　生铁是(shì)含碳量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳(tàn)合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面(miàn)上的铸铁锅也(yě)就是生(shēng)铁锅）

　　熟(shú)铁是(shì)指含碳量在0.02%以(yǐ)下的铁(tiě)，是生(shēng)铁精炼而来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)制作过程以及(jí)铸造工艺(yì)

　　乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020生铁(tiě)由(yóu)于其含(hán)碳量高并夹杂(zá)其它元素(sù)在(zài)内，导(dǎo)致它在特性上虽然坚硬耐(nài)磨(mó)，但是会很脆，不能(néng)用于锻(duàn)造，只(zhǐ)能通过1000多度的高(gāo)温(wēn)融化过成铁水，再通过模(mó)具(jù)，浇铸出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在特性(xìng)上很(hěn)软、很有塑造性、强度和硬度上没生(shēng)铁高，所以适合(hé)锻压(yā)制作。

　　（图片中是(shì)传承下(xià)来(lái)的(de)手工锻打工(gōng)艺，现(xiàn)在大部分都(dōu)是机(jī)械立体旋压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的(de)优(yōu)缺(quē)点(diǎn)以及(jí)功能特(tè)性

　　了解完(wán)了原材料特性和铸(zhù)造过(guò)程，我们来看看生铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)优缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的(de)锅体重而稳、耐(nài)用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁(tiě)锅(guō)非(fēi)常(cháng)适合中小火(huǒ)炖菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的(de)优点也是(shì)它的缺点，厚(hòu)重的锅体使用(yòng)起来(lái)比较(jiào)费力(lì)，导热(rè)慢导致(zhì)燃料的(de)消耗(hào)加大。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有韧性，导致锅体很(hěn)脆，很容易破裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有处理好，锅体会生锈(xiù)。