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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不(bù)仅能适(shì)应向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们(men)的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大(dà)和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域(yù)，但夏(xià)季(jì)有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长，前部(bù)高(gāo)，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害p>

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基(jī)底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一(yī)段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于(yú)一般(bān)名(míng)特优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分别(bié)到河流上游或在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到(dào)南(nán)通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河(hé)口(kǒu)入海处的南岸，是(shì)鱼群回(huí)游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年(nián)上(shàng)市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人(rén)的兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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