凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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