辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děn情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说g)待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用(yòng)。

情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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