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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可以弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素(sù)调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)了(le),皮外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过(guò)的(de)马铃薯,不能(néng)放得(dé)太久,还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

  由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒,也(yě)没必要(yào)放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)根号20等于多少 化简 根号怎么算薯在常温下(xià)保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去芽根号20等于多少 化简 根号怎么算胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的(de)好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就(jiù)可(kě)以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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