浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是用开水或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的(de)食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不论(lùn)什么(me)东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不利(lì)，裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注意(yì)用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了(le)什么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思的(de)浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思