柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放置中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格ne-height: 24px;'>中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待(dài)酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的(de)温度很低中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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