竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿预期收益率计算公式 预期收益率是什么痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。