外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么-惠安汇通石材有限公司

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　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米或糯米做的(de)。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特(tè)产，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其(qí)制作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的(de)代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工艺(yì)制(zhì)作而成。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要(yào)把一根(gēn)筷(kuài)子戳(chuō)进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果(guǒ)筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么p>

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕寓(yù)意(yì)稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年(nián)糕年(nián)年(nián)高(gāo)，今年更比去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义(yì)上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想做出好的(de)年糕(gāo)，最(zuì)重要的是(shì)注意水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单(dān)，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很(hěn)多种口味(wèi)，但都是(shì)在(zài)最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。