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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cú义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思n)放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiān义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思g)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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