新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。<改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁/p>

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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