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切(qiè)开的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思的一(yī)层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在(zài)干燥的(de)地方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿(shī)的地方(fāng)，可(kě)以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的(de)南瓜(guā)可以(yǐ)在(zài)常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南(两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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