芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是熟的好芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞(lāo)出(chū)，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来的味(wèi)道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话(huà)不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食(shí)的话，可以(yǐ)直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于(yú)生(shēng)的(de)芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所含营养酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗(cū)纤维成分比(bǐ)较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含(hán)太多杂质(zhì)，比(bǐ)较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子(zi)去掉,叶子营(yíng)养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不(bù)科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶(yè)中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋(dàn)白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都(dōu)是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白(bái)糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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