竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮触动的意思解释，颇受触动的意思之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛触动的意思解释，颇受触动的意思、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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