如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂质多少而定的。关(guān)于如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨别海带的(de)好坏视频(pín)，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏(huài)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较常见的(de)一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的(de)矿(kuàng)物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但(dàn)是(shì)热量是(shì)比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度(dù)、厚度、颜九龙司是哪里？色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量低，是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后晒于而成的(de)。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工(gōng)后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处理(lǐ)的海带(dài)，摸(mō)起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的(de)味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的(de)物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干(gàn)海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色(sè)或(huò)者部(bù)分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜(xiān)味，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质(zhì)量也(yě)打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的(de)食(shí)品，还含有一(yī)种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。