紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩(hán)国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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