燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆(b繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？ào)发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端(duān)产品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售(shòu)土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运(yùn)营成本(běn)，同时淘(táo)汰(tài)低端落(luò)后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用自(zì)身品牌(pái)、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大(dà)高端产品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合整个(gè)行业(yè)消费结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司(sī)的(de)产品销量增长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其(qí)中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤(pí)酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新(xī繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？n)品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推(tuī)出(chū)首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮(shī)果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时(shí)，也(yě)加快布(bù)局高(gāo)端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施(shī)大(dà)单繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特(tè)色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业(yè)绩的提(tí)振(zhèn)效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材(cái)料及(jí)包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润(rùn)啤酒通(tōng)过其全资(zī)子(zi)公(gōng)司向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒业股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目的是希(xī)望(wàng)借(jiè)助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒企业的(de)营(yíng)收(shōu)增速(sù)放缓(huǎn)，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长，除(chú)了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底(dǐ)，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能(néng)布局，已停止营(yíng)运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂(chǎng)相关的(de)固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经(jīng)营(yíng)的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工(gōng)架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持(chí)续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也(yě)为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发(fā)布公(gōng)告称(chēng)，董事会(huì)同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目标土(tǔ)地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒表示(shì)，这部分(fēn)收(shōu)益主要系(xì)公司取得(dé)处(chù)置(zhì)土地使用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投(tóu)资有限公司及本公司间接(jiē)全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取(qǔ)初始补(bǔ)偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅此一(yī)项，就(jiù)为华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦门(mén)40万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程。

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