新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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