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　　朵的(de)红色是热情的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放，令(lìng)人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句(jù)形式开头有(yǒu)什么好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈(yù)强，颜色(sè)愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不(bù)同的(de)酸碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明(míng)花(huā)青素这一物质(zhì)基础(chǔ)对花(huā)朵(duǒ)呈现红色所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回(huí)答(dá)，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花以外，还有黄色(sè)、橙(chéng)色的(de)花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的(de)物(wù)质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄(huáng)色(sè)、橙(chéng)色的花的物(wù)质基础是胡萝(luó)卜素(sù)为例(lì)来侧(cè)面(miàn)说明花青素的作用

花(huā)儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色(sè)是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的(de)春天，活(huó)力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？人们(men)一边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由(yóu)此提(tí)出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性(xìng)时，则(zé)呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是(shì)花(huā)青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所起的(de)决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段(duàn)都(dōu)采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实(shí)的(de)色(sè)彩相似(shì)，而(ér)最典型的是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这(zhè)义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵颜(yán)色的物质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明(míng)花青素(sù)的段卜孙作用

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