新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥(zào)热之(zhī)气(qì)的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的人群，也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐蒙古女人为什么不能碰

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉蒙古女人为什么不能碰(ròu)半熟时倒(dào)入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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