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　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人(rén)精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们(men)一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳(yàn)美丽海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区(lì)，并由此(cǐ)提(tí)出(chū)“花儿为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而(ér)当(dāng)细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色(sè)所起(qǐ)的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概括回(huí)答，接着具(jù)体说明。

　　以下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了(le)红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说(shuō)明花青(qīng)素的作用

花儿(ér)为(wèi)什么这样红(hóng) 贾(jiǎ)祖(zǔ)璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免提出(chū)疑(yí)问(wèn)，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开(kāi)头(tóu)有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明(míng)的(de)问题(tí)。

　　花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都(dōu)含(hán)有由葡萄(táo)糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青(qīng)弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而(ér)当细(xì)胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花(huā)青素这一物质基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一句话概(gài)括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果(guǒ)实的(de)色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡萝卜(bo)，所(suǒ)以表现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素(sù)，就(jiù)被称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜(yán)色的物质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素(sù)的段卜孙(sūn)作(zuò)用

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