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芦(lú)柑可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒干一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等(děng)是可(kě)以做陈(chén)皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气(qì)化(huà)痰(tán)、健胃除湿、降低血压等功能，是一(yī)种很好的(de)中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大(dà)量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种人体所需的(de)营养成分，具有清(qīng)热(rè)泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应(yīng)呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色深的芦(lú)柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜(tián)，品质较(jiào)次(cì)的芦柑颜(yán)色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦(lú)柑(gān)透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什(shén)么味道(dào)，太(tài)小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所(suǒ)以大(dà)小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色(sè)黄点(diǎn)红(hóng)点，还要挑母的(de)芦柑它的(de)脐是凹(āo)进去的。

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