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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效(xiào)都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心(xīn)挑(tiāo)选(xuǎn)—莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗清洗—破碎莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定(dìng)的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不(bù)同的，我们一(yī)定(dìng)要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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