浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)农村信用社几点上班下班时间一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热(rè)性(xìng)，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲(yù)的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　农村信用社几点上班下班时间　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不(bù)利(lì)于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要(yào)原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变(biàn)质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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