竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yò一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米ng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米<一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米/span>气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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