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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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